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CONSORZIO TUTELA MELANZANA ROSSA E FAGIOLO BIANCO

CONSORZIO TUTELA MELANZANA ROSSA E FAGIOLO BIANCO

Nous sommes LUIGI FRANZESE et FRANCESCO GIUSEPPE BRUNO, et ensemble nous représentons les deux Consortium pour la protection de l'Aubergine Rouge de Rotonda DOP et des Haricots Blancs de Rotonda DOP. Notre objectif est de sauvegarder l'immense travail accompli au fil des années par les agriculteurs de la Vallée Mercure, gardiens d'un patrimoine inestimable de traditions de production agroalimentaire. Grâce à l'activité des consortiums, nous avons pu consolider et surtout certifier l'image de deux produits uniques, tels que l'aubergine et les haricots, expression de la culture culinaire de tout un territoire.

Catégorie de produit

Aliments

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