COLLI DELLA MURGIA

Je suis Franco Ventricelli, un visionnaire qui depuis plus de 30 ans cultive un rêve : produire de grands vins dans le respect total de la nature. Je n'ai hérité de rien : seuls les sacrifices et le travail acharné ont fait de mon entreprise l'une des réalités les plus représentatives des Pouilles. Je m'occupe de tous les processus manuels dans nos vignobles et, grâce au souci du détail, je peux dire que j'ai été un pionnier. Les nôtres étaient les premiers vins biologiques des Pouilles, nous avons réévalué le Minutolo, presque éteint, nous sommes parmi les très rares à produire des vins effervescents dans les Pouilles, nous avons un protocole innovant pour la production de vins sans sulfites ajoutés. Bon vin!