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SOCIETA' AGRICOLA BRAMASOLE SRL
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Bramariso, Riz Baldo superfin de Tenuta Bramasole dans des sacs en coton, 1kg
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Basculer avec la souris pour zoomer
Bramariso, Riz Baldo superfin de Tenuta Bramasole dans des sacs en coton, 1kg
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Bramariso, Riz Baldo superfin de Tenuta Bramasole dans des sacs en coton, 1kg

Le riz Baldo est classé comme superfin : en effet son grain est gros, translucide et très consistant. Il est obtenu à partir du croisement entre le riz Arborio et la variété Stirpe 136. C'est un riz long de type japonica, caractérisé par une structure cristalline. Riche en amidon, il a une grande capacité d'absorption et cuit bien. Pour cette raison, il peut être utilisé pour le risotto, mais aussi pour la création de délicieuses salades de riz. Il est moins connu que d'autres variétés mais offre des résultats comparables à ceux d'autres riz plus connus, sans crainte de comparaison.

Sku: 30372-54055

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SOCIETA' AGRICOLA BRAMASOLE SRL
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DESCRIPTION

Le riz Baldo est classé comme superfin : en effet son grain est gros, translucide et très consistant. Il est obtenu à partir du croisement entre le riz Arborio et la variété Stirpe 136. C'est un riz long de type japonica, caractérisé par une structure cristalline. Riche en amidon, il a une grande capacité d'absorption et cuit bien. Pour cette raison, il peut être utilisé pour le risotto, mais aussi pour la création de délicieuses salades de riz. Il est moins connu que d'autres variétés mais offre des résultats comparables à ceux d'autres riz plus connus, sans crainte de comparaison.

Le riz Baldo est classé comme superfin : en effet son grain est gros, translucide et très consistant. Il est obtenu à partir du croisement entre le riz Arborio et la variété Stirpe 136. C'est un riz long de type japonica, caractérisé par une structure cristalline. Riche en amidon, il a une grande capacité d'absorption et cuit bien. Pour cette raison, il peut être utilisé pour le risotto, mais aussi pour la création de délicieuses salades de riz. Il est moins connu que d'autres variétés mais offre des résultats comparables à ceux d'autres riz plus connus, sans crainte de comparaison.

• Nourriture saine et authentique • Conserve bien la cuisson • Idéal aussi pour les coeliaques • Se prête à la préparation de n'importe quel plat

FORCES

• Nourriture saine et authentique • Conserve bien la cuisson • Idéal aussi pour les coeliaques • Se prête à la préparation de n'importe quel plat

Ingretistes

Eau - Sodium - Potassium - Fer - Calcium - Phosphore - Vitamines B11-B2-B3

Table nutritionnelle

Protéines : 9,64 (marron) - 7,85 (décortiqué) Lipides : 2,60 (marron) - 0,33 (décortiqué) Gluciques : 84,57 (marron) - 91,07 (pilate) Fibres : 1,03 (marron) - 0,36 (pilate) Cendres : 2,16 (marron) - 0,37 (pilate) Amylose : 20,5 (décortiqué) - 20,5 (pilate)

Conseils d'utilisation

Risotto, salades de riz, timbales, arancini ainsi que dans les bouillons et soupes de légumes

Mode de stockage

Le riz est exempt d'agents de conservation, à conserver dans un endroit frais et sec avant et après ouverture de l'emballage

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Artigiano in Fiera obtenue le Certification d'or

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SOCIETA' AGRICOLA BRAMASOLE

Région: Lombardie

Le riz Baldo est classé comme superfin : en effet son grain est gros, translucide et très consistant. Il est obtenu à partir du croisement entre le riz Arborio et la variété Stirpe 136. C'est un riz long de type japonica, caractérisé par une structure cristalline. Riche en amidon, il a une grande capacité d'absorption et cuit bien. Pour cette raison, il peut être utilisé pour le risotto, mais aussi pour la création de délicieuses salades de riz. Il est moins connu que d'autres variétés mais offre des résultats comparables à ceux d'autres riz plus connus, sans crainte de comparaison.