SOCIETA' AGRICOLA BRAMASOLE SRL
Bramariso, Riz Baldo superfin de Tenuta Bramasole dans des sacs en coton, 1kg
Basculer avec la souris pour zoomer
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Bramariso, Riz Baldo superfin de Tenuta Bramasole dans des sacs en coton, 1kg
Le riz Baldo est classé comme superfin : en effet son grain est gros, translucide et très consistant. Il est obtenu à partir du croisement entre le riz Arborio et la variété Stirpe 136. C'est un riz long de type japonica, caractérisé par une structure cristalline. Riche en amidon, il a une grande capacité d'absorption et cuit bien. Pour cette raison, il peut être utilisé pour le risotto, mais aussi pour la création de délicieuses salades de riz. Il est moins connu que d'autres variétés mais offre des résultats comparables à ceux d'autres riz plus connus, sans crainte de comparaison.
Sku: 30372-54055
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SOCIETA' AGRICOLA BRAMASOLE SRL
DESCRIPTION
Le riz Baldo est classé comme superfin : en effet son grain est gros, translucide et très consistant. Il est obtenu à partir du croisement entre le riz Arborio et la variété Stirpe 136. C'est un riz long de type japonica, caractérisé par une structure cristalline. Riche en amidon, il a une grande capacité d'absorption et cuit bien. Pour cette raison, il peut être utilisé pour le risotto, mais aussi pour la création de délicieuses salades de riz. Il est moins connu que d'autres variétés mais offre des résultats comparables à ceux d'autres riz plus connus, sans crainte de comparaison.
• Nourriture saine et authentique • Conserve bien la cuisson • Idéal aussi pour les coeliaques • Se prête à la préparation de n'importe quel plat
FORCES
• Nourriture saine et authentique • Conserve bien la cuisson • Idéal aussi pour les coeliaques • Se prête à la préparation de n'importe quel plat
Ingretistes
Eau - Sodium - Potassium - Fer - Calcium - Phosphore - Vitamines B11-B2-B3
Table nutritionnelle
Protéines : 9,64 (marron) - 7,85 (décortiqué) Lipides : 2,60 (marron) - 0,33 (décortiqué) Gluciques : 84,57 (marron) - 91,07 (pilate) Fibres : 1,03 (marron) - 0,36 (pilate) Cendres : 2,16 (marron) - 0,37 (pilate) Amylose : 20,5 (décortiqué) - 20,5 (pilate)
Conseils d'utilisation
Risotto, salades de riz, timbales, arancini ainsi que dans les bouillons et soupes de légumes
Mode de stockage
Le riz est exempt d'agents de conservation, à conserver dans un endroit frais et sec avant et après ouverture de l'emballage
Artigiano in Fiera obtenue le Certification d'or
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SOCIETA' AGRICOLA BRAMASOLE
Région: Lombardie
Le riz Baldo est classé comme superfin : en effet son grain est gros, translucide et très consistant. Il est obtenu à partir du croisement entre le riz Arborio et la variété Stirpe 136. C'est un riz long de type japonica, caractérisé par une structure cristalline. Riche en amidon, il a une grande capacité d'absorption et cuit bien. Pour cette raison, il peut être utilisé pour le risotto, mais aussi pour la création de délicieuses salades de riz. Il est moins connu que d'autres variétés mais offre des résultats comparables à ceux d'autres riz plus connus, sans crainte de comparaison.