Basculer avec la souris pour zoomer
Basculer avec la souris pour zoomerHuile d'olive extra vierge en bouteille, 750ml
Au cœur des Pouilles , au cœur des oliveraies de la province de Bari, une huile d'olive vierge extra est produite, fruit du travail artisanal d'une coopérative de petits producteurs locaux. Les olives, récoltées à maturité optimale, sont pressées en 3 à 4 heures dans un pressoir continu à deux phases, utilisant une extraction à froid pour préserver leurs caractéristiques organoleptiques.
La sélection de cultivars locaux crée une huile d'olive extra vierge équilibrée, au goût authentique et parfumé. Un condiment de qualité supérieure qui met en valeur la tradition rurale et l'authenticité des Pouilles.
Caractéristiques principales :
ORIGINE : Pouilles – province de Bari
TYPE : Mélange de cultivars des Pouilles
MÉTHODE D'EXTRACTION : Extraction à froid
FRUITÉ : fruité d'intensité moyenne à élevée
PROFIL SENSORIEL : les notes amères et épicées sont très présentes avec des notes d'herbe coupée et de tomate fraîche, typiques des huiles de la région
Sku: 30226-9278
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prix
18,26€
Prix le plus bas des 30 derniers jours:
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Au cœur des Pouilles , au cœur des oliveraies de la province de Bari, une huile d'olive vierge extra est produite, fruit du travail artisanal d'une coopérative de petits producteurs locaux. Les olives, récoltées à maturité optimale, sont pressées en 3 à 4 heures dans un pressoir continu à deux phases, utilisant une extraction à froid pour préserver leurs caractéristiques organoleptiques.
La sélection de cultivars locaux crée une huile d'olive extra vierge équilibrée, au goût authentique et parfumé. Un condiment de qualité supérieure qui met en valeur la tradition rurale et l'authenticité des Pouilles.
Caractéristiques principales :
ORIGINE : Pouilles – province de Bari
TYPE : Mélange de cultivars des Pouilles
MÉTHODE D'EXTRACTION : Extraction à froid
FRUITÉ : fruité d'intensité moyenne à élevée
PROFIL SENSORIEL : les notes amères et épicées sont très présentes avec des notes d'herbe coupée et de tomate fraîche, typiques des huiles de la région
Olives des Pouilles de la variété Coratina 70%, Ogliarola 10/15% et Leccino 15/20%
PERSONNE
Valeur énergétique 821kcal/3378kJ - Protéines 0g - Glucides 0g dont Sucres 0g - Lipides 91.6g dont Acides Gras Saturés 11.7g dont Acides Gras Monoinsaturés 70.2g dont Acides Gras Polyinsaturés 7.9g - Sodium 0g.
Idéal cru sur des bruschettas, des légumes grillés, des salades et des légumineuses. Il est également excellent pour rehausser les plats traditionnels des Pouilles comme les orecchiette aux feuilles de navet et les viandes grillées.
À conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, bien refermer le récipient et consommer dans les 6 mois pour préserver ses propriétés organoleptiques.
Artigiano in Fiera obtenue le Certification d'or
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agricoltura progresso sca
Région: Puglia