<p>I am Maria Marzano, owner of the Salumificio site in the small fraction of Papanice province of Crotone. In my laboratory we produce traditional Calabrian salami working meat of Italian origin and according to the recipes of our tradition. We take care of the entire production process of our salami, thus starting from the boning of the meat to their seasoning. My goal is to revive the flavors of the past while guaranteeing the quality, goodness and safety of every product.</p>

Je suis Maria Marzano, propriétaire de l'usine de charcuterie située dans le petit hameau de Papanice dans la province de Crotone. Dans mon laboratoire, nous produisons des charcuteries traditionnelles calabraises en travaillant de la viande d'origine italienne et selon les recettes de notre tradition. Nous prenons en charge tout le processus de production de nos charcuteries, du désossage des viandes à leur assaisonnement. Mon objectif est de faire revivre les saveurs d'autrefois en garantissant la qualité, le bien-être et la sécurité de chacun de mes produits.

Salumificio Artigianale Casa Laratta