CASA CASON

Je suis Paolo Cason, propriétaire de la ferme « Casa Cason ». Pour moi, créer de la charcuterie et de la sopresse est un art, pas un simple métier. Mes spécialités sont sûres et authentiques, car j'élève des porcs en direct, avec une origine et une traçabilité garanties. Dans les préparations que je fais, j'aime la simplicité : juste du sel et du poivre. Le reste? Expérience, passion, tranche par tranche. Goûtez par vous-même à l'engagement de ma famille, au cœur de la Vénétie.