<p>I am Pierpaolo Staffolani, owner of the artisan company the golden wood, a professional in the field of high gastronomy and mainly in the fascinating world of truffle; From cultivation to marketing, we select, transform and preserve this precious fruit, scrupulously observing the sanitary standards. In its 25 years of activity, the passion handed down from father to son has pushed us to create specialties with simple and immediate use, suitable to season croutons, appetizers, first courses, meats and fish to which to add fresh truffle to slices, a Scales or simply grated as well as nature creates it.</p>

Je suis Pierpaolo Staffolani, propriétaire de l'entreprise artisanale Il Bosco d'Oro, un professionnel du secteur de la haute gastronomie et principalement du monde fascinant de la truffe ; de la culture à la commercialisation, nous sélectionnons, transformons et préservons ce fruit précieux en respectant scrupuleusement les règles d'hygiène et d'hygiène. En 25 ans d'activité, la passion transmise de père en fils nous a conduit à créer des spécialités à l'utilisation simple et immédiate, adaptées pour assaisonner croûtons, apéritifs, entrées, viandes et poissons auxquels s'ajouter des truffes fraîches tranchées, en flocons ou simplement râpé au gré de la nature.

IL BOSCO D'ORO DI PIERPAOLO STAFFOLANI