Salami maison, sous vide, ~ 650 g

Pasqualino a une tradition de charcuterie qui se transmet de père en fils. Nos salamis sont emballés avec amour, soin et engagement, en utilisant toujours les meilleures viandes et un traitement maison pour maintenir les anciennes traditions des saveurs locales. Notre salami maison produit à la main en mélangeant la viande (bacon et épaule) préalablement coupée et moulue avec du sel, du poivre et du vin blanc, puis en la farciant de boyau naturel et en la suspendant pour l'assaisonnement. Chaque salami a un poids approximatif de ~ 650g et est emballé sous vide pour l'expédition.

Pasqualino a une tradition de charcuterie qui se transmet de père en fils. Nos salamis sont emballés avec amour, soin et engagement, en utilisant toujours les meilleures viandes et un traitement maison pour maintenir les anciennes traditions des saveurs locales. Notre salami maison produit à la main en mélangeant la viande (bacon et épaule) préalablement coupée et moulue avec du sel, du poivre et du vin blanc, puis en la farciant de boyau naturel et en la suspendant pour l'assaisonnement. Chaque salami a un poids approximatif de ~ 650g et est emballé sous vide pour l'expédition.

Pasqualino a une tradition de charcuterie qui se transmet de père en fils. Nos salamis sont emballés avec amour, soin et engagement, en utilisant toujours les meilleures viandes et un traitement maison pour maintenir les anciennes traditions des saveurs locales. Notre salami maison produit à la main en mélangeant la viande (bacon et épaule) préalablement coupée et moulue avec du sel, du poivre et du vin blanc, puis en la farciant de boyau naturel et en la suspendant pour l'assaisonnement. Chaque salami a un poids approximatif de ~ 650g et est emballé sous vide pour l'expédition.