VITTORIO CALLA'

Je m'appelle Vittorio Callà et je représente la troisième génération d'une entreprise créée en 1965 par le grand-père Vittorio, agriculteur et négociant en viande, lorsqu'il a ouvert la première boucherie familiale. Nous sommes à Mileto (VV), la "Ville de la viande" historique qui, à cette époque, comptait déjà plus de 25 bouchers. De père en fils, l'entreprise a grandi avec un abattoir pour contrôler la quasi-totalité de la chaîne d'approvisionnement. Animé par le désir constant de rechercher de nouveaux produits, j'ai perfectionné nos recettes historiques et créé de nouvelles références pour satisfaire les plus petits et étoffer le catalogue. Maintenant, je dois vous quitter ; Je dois recommencer à masser nos tasses avant qu'elles n'atteignent vos tables.