EDONE'

Aubergines crues, pressées à la main avec du vinaigre, puis macérées et pressées au pressoir.

· Matières premières récoltées chez des agriculteurs dont les terres jouxtent le laboratoire de production · Les aubergines sont soigneusement sélectionnées, coupées et assaisonnées de manière fidèle à l'ancienne méthode traditionnelle sicilienne · Les aubergines ont les avantages suivants : elles contiennent de la « cynarine », une substance aromatique qui leur donne le goût amer caractéristique. Ils aident à la digestion et ont des effets purifiants sur notre corps.

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Aubergines paesana, 314g