COLLIVASONE dal 1890

Giovanni Collivasone a commencé son activité de boulanger en 1890 lorsqu'il a fondé son four. L'entreprise passa, en 1912, à son fils Giuseppe qui la développa et la maintint jusqu'aux années 1950, lorsque les frères Giovanni et Ezio, petits-fils du fondateur, rejoignirent l'entreprise. Ezio, bientôt rejoint par son épouse Franca Legnazzi, a orienté toute l'entreprise familiale vers la production de confiserie. Fort d'une expérience de premier ordre, Forno F.lli Collivasone a conquis les palais les plus raffinés, offrant une gamme de biscuits pour tous les besoins : une production de confiserie au plus haut niveau qui préserve encore ce goût d'authenticité et de tradition de confiserie artisanale. La famille Collivasone est également connue pour ses produits traditionnels de salami et d'oie; tradition depuis 1960.