LA CASCINA 1899

Le nougat à la bergamote est un dessert principalement de Noël, typique de nombreuses régions d'Italie, composé d'un mélange d'amandes et de miel. Ces nougats sont recouverts de chocolat à la bergamote ou de chocolat blanc. Typique de la province de Reggina, il allie la saveur du nougat à la saveur délicate et particulière de la bergamote.

Nougat aux amandes enrobé de chocolat blanc à la bergamote, 400g

BergamOlio est un condiment à base d'huile d'olive extra vierge et de bergamote qui apporte un goût parfumé et délicat à l'huile, la rendant parfaite pour de nombreuses préparations en cuisine et agrémentant les plats principaux et les accompagnements d'une saveur délicate. Idéal aussi bien pour les plats de poisson cuits que crus, le saumon fumé, les carpaccios, les salades et les légumes grillés.

Huile de bergamote, 250ml

Cette colombe de Pâques incarne toutes les caractéristiques typiques d'un dessert artisanal traditionnel, enrichi par les saveurs uniques et authentiques de la Calabre. Préparé uniquement et exclusivement avec des matières premières sélectionnées, il est soumis à un levain naturel et remplace la garniture classique de raisins secs et d'agrumes confits par la saveur distinctive de la crème de bergamote, pour offrir une expérience nouvelle et passionnante.

Colomba fourrée à la crème de bergamote et au glaçage, 1 kg

Cette colombe de Pâques contient une précieuse garniture à base de crème de pistache Bronte DOP. Préparée uniquement avec des matières premières sélectionnées de haute qualité, la colombe avec glaçage et crème de pistache est la délicieuse alternative au dessert de Pâques plus classique. La levée naturelle et l'absence de raisins secs et d'agrumes confits au profit de la crème de pistache assurent une dégustation douce et irrésistible.

Colomba fourrée à la crème de pistache et au glaçage, 1 kg

Pour les amateurs de goûts classiques, de saveurs d'autrefois, cette colombe classique représente le point de départ idéal pour célébrer Pâques en famille. Fabriqué avec uniquement des matières premières sélectionnées, il marie parfaitement tous les ingrédients inclus dans la recette originale de la colombe de Pâques, le levain naturel, les amandes et les écorces d'orange confites et naturelles donnent à chaque bouchée toute la passion de ceux qui ont fait de la confiserie d'art une expérience inégalée. excellence.

Colomba artisanale classique avec glaçage et amandes, 1 kg

Peu de produits autres que la bergamote sont capables de représenter la Calabre, la confiture de bergamote est un produit simple, authentique, sincère, préparé avec peu d'ingrédients pour une saveur incomparable. Parfaite au petit-déjeuner ou en accompagnement d'un fromage, la confiture de bergamote est un produit original à découvrir. Naturellement riche en antioxydants, minéraux et vitamines A, B, C, la bergamote possède des propriétés énergisantes et tonifiantes, et aide à lutter contre le mauvais cholestérol.

Confiture de bergamote, 250 g

Le Sugo alla Corte d'Assise della Cascina est issu de l'union des meilleures matières premières de la tradition culinaire calabraise : tomate fraîche, basilic et piment. La qualité des matières premières et de la transformation font de cette sauce le condiment parfait pour des entrées inoubliables.

Sauce alla Corte d'Assise, paquet de 6x314 ml

Pour les amateurs de goûts classiques, de saveurs d'autrefois, cette colombe classique représente le point de départ idéal pour célébrer Pâques en famille. Fabriqué avec uniquement des matières premières sélectionnées, il marie parfaitement tous les ingrédients inclus dans la recette originale de la Colomba de Pâques, le levain naturel, les amandes et les écorces d'orange confites et naturelles donnent à chaque bouchée toute la passion de ceux qui ont fait de la confiserie d'art un excellence inégalée.

Colomba artisanale à la crème de noisettes, sans raisins secs et sans agrumes, 1 kg

Le jus de bergamote proposé ici en flacon de 200 ml est une boisson aux mille propriétés bénéfiques : un concentré d'antioxydants, de minéraux et de vitamines qui produisent une action bénéfique sur l'organisme en réduisant le cholestérol et en abaissant la glycémie. Pour garantir la naturalité et l'authenticité du produit, nous sélectionnons uniquement les meilleurs fruits et utilisons du jus de première pression, sans aucune utilisation de conservateurs. Le jus de bergamote est une boisson rafraîchissante qui peut servir de base à la création de nouveaux apéritifs.

Pur jus de bergamote, 12x200 ml

Nougat aux amandes enrobé de chocolat blanc aux agrumes, 300g

Le nougat au chocolat noir est un dessert principalement de Noël, typique de nombreuses régions d'Italie, composé d'un mélange d'amandes et de miel. Ces nougats sont recouverts de chocolat noir, bergamote ou blanc. Typique de la province de Reggina, il allie la saveur du nougat à la saveur délicate et particulière de la bergamote.