<p>Vontavon is a small family-run craft company created and raised in the heart of South Tyrol, in the charming town of Bressanone. Faithful to its origins since 1957, the company always puts excellence at first place: although with the years the production was constantly increased, still today all the specks, bresaools, salted meats and wurstel are processed by the skilled hands of the Salumieri masters Which select the best pigs, the very high quality spices, following antique and rigorous recipes and processing methods such as smokering with beech wood and slow and wise seasoning with the fresh air of the Dolomites.</p>

Vontavon est une petite entreprise artisanale familiale née et élevée au cœur du Tyrol du Sud, dans la charmante ville de Bressanone. Fidèle à ses origines depuis 1957, l'entreprise place toujours l'excellence au premier plan : bien qu'au fil des années la production n'ait cessé d'augmenter, aujourd'hui encore, tous les Speck, bresaola, salaisons et saucisses sont transformés par les mains habiles des maîtres bouchers. meilleur porc, épices de première qualité, suivant des recettes et des méthodes de traitement anciennes et rigoureuses telles que le fumage au bois de hêtre et le vieillissement lent et habile avec l'air frais des Dolomites.

VONTAVON