Je suis Giancarlo Suriano, un artisan par choix. J'ai eu la chance de naître dans ma belle Calabre, une terre de saveurs fortes et franches. Oignon rouge de Tropea, piment de Calabre et aubergine Violetta De.Co. sont quelques-uns des produits identitaires de cette terre et les principaux ingrédients de mes spécialités. Mes produits ne contiennent pas de conservateurs ; leur intégrité et leur qualité sont garanties par des procédés de fabrication naturels qui assurent une parfaite conservation. Je n'ai jamais cédé aux compromis sur l'authenticité, un choix exigeant dont je suis fier, car il a fait de mes produits une véritable excellence.